Item Name --------- Custard-Apple (ၾသဇာ)
Category ------------ Raw Material
Botany Term ------- Annona squamosa Linn
Species Family ----- Annonaceae
ျမန္မာႏိုင္ငံ အႏွံ႔အျပား တြင္ ေပါက္ေရာက္သည္။ အထူး သျဖင့္ ျမန္မာ ႏိုင္ငံ အလယ္ပိုင္း တြင္ အမ်ားအျပား စိုက္ပ်ိဳး ေပါက္ေရာက္သည္။ သဘာ၀ အေလ်ာက္ အေလ့က် ေပါက္ေရာက္သည္
♥ အပင္
ရြက္ေၾကြ ပင္ငယ္မ်ိဳး ျဖစ္၍ အျမင့္ ၁၅-၂၀ ေပထိ ျမင့္သည္။ အကိုင္းမ်ားစြာ ျဖာၿပီး နီၫိုေရာင္ရွိသည္။ အေခါက္တြင္ မီးခိုး ေရာင္ အကြက္ မ်ား ရွိသည္။
♥ အရြက္
ရြက္လႊဲ ထြက္သည္။ ဘဲဥပံု ရွည္ေမ်ာေမ်ာ ျဖစ္၍ ရြက္ရင္း သြယ္ၿပီး ရြက္ထိပ္ခၽြန္သည္။ ရြက္နားညီ သည္။ ရြက္ၫွာ တိုသည္။ အေပၚ မ်က္ႏွာျပင္ အနည္းငယ္ ၾကမ္းသည္။ ရြက္ေၾကာ ထင္ရွားသည္။ အနံ႔ ရွိသည္။
♥ အပြင့္
တစ္ပြင့္တည္း သို႔မဟုတ္ ၂ ပြင့္ မွ ၄ ပြင့္ထိ ပြင့့္သည္။ ေသးငယ္ ၍ ေမႊးၿပီး စိမ္း၀ါေရာင္ ရွိသည္။ တေပါင္း ၊ တန္ခူး လတြင္ ပြင့့့့္သည္။
♥ အသီး
အစိမ္းရင့္ေရာင္ ရွိ၍ တစ္လံုးခ်င္း သို႔မဟုတ္ စုၿပံဳ၍ သီးသည္။ အေစ့မ်ား ခြံေပ်ာ့့သီး ျဖစ္သည္။ အသားထူ သည္။ အနံ႔ ရွိသည္။ နယုန္ ၊ ၀ါဆိုလ တြင္ စတင္ သီးသည္။
♥ အေစ့
ခ်ိဳေသာ အသားေပ်ာ့ ျဖင့္ ဖံုးအုပ္ထား ၏ ။ အနက္ေရာင္ ရွိ၍ ေတာက္ပသည္။ ၎ အေစ့မွ အဆီ ထုတ္ယူ ႏိုင္သည္။
► အသံုးဝင္ပံု
အရြက္ ၊ အသီး ၊ အေစ့၊ အျမစ္ ႏွင့္ အေခါက္။
♥ အာနိသင္
ျမန္မာ ေဆးက်မ္းမ်ား အလိုအရ ၾသဇာသီး သည္ ေအး၏ ၊ ေသြးအားကို တိုးပြား ေစသည္။ႏွလံုးကို အက်ိဳးျပဳ ၏ ။ပူေလာင္ျခင္း ၊ ေလပူ ေရာဂါ ႏွင့္ ေသြးအန္ေရာဂါ မ်ား အတြက္ ပယ္ေဖ်ာက္ ႏိုင္၏ ။
► အရြက္အသံုးျပဳပံု
၁ ။ သန္က် ေစသည္။တုတ္ေကာင္ႀကီး မ်ားလည္း က်ေစသည္။ အရြက္ကို ႀကိတ္၍ စားျခင္း ျဖင့္ ေပ်ာက္ကင္း ေစသည္။ ႀကိတ္၍ အံုကပ္ေပး ပါက အေၾကာငုပ္ ျခင္း ၊ တက္ျခင္းမ်ား ေပ်ာက္၏ ။
၂ ။ အရြက္ကို ေခ်၍ ရွဴေပးေသာ္ အမူးအေမာ္ ႏွင့္ ထိပ္ကပ္နာ ေပ်ာက္၏။
► အသီးအသံုးျပဳပံု
၁ ။ အသီးစိမ္း သည္ ခ်ဳပ္ေသာ သတၱိ ရွိသျဖင့္ ၀မ္းသြား ျခင္း ၊ ၀မ္းသက္ျခင္း မ်ား အတြက္ ေကာင္း၏ ။ ၀မ္းကိုက္ေရာဂါ ၊ ေလနာေရာဂါ ႏွင့္ အစာအိမ္ မေကာင္းျခင္း တို႔ကိုလည္း ေပ်ာက္ကင္းေစသည္။
► အေစ့အသံုးျပဳပံု
၁ ။ အမႈန္႔ျပဳ ၍ အနာမ်ားကို ျဖဴးေပးပါက ပိုးမ်ားကို ေပ်ာက္ကင္းေစ သည္။ ၾသဇာေစ့ အတြင္းဆံ ကို ႀကိတ္၍ မီးရိႈ႕ အခိုး မိႈင္း တိုက္ပါက ၀က္ရူးနာ ေပ်ာက္ကင္း သည္။
အျမစ္အသံုးျပဳပံု
၁ ။ အျမစ္ကို ေသြး ၍ ေသာက္ပါက ဆီးခ်ဳပ္ ေရာဂါ ေပ်ာက္ကင္း၏။အေခါက္ ၁ ။ အေခါက္ကို အားေဆး ေဖာ္စပ္ရာ တြင္ အသံုး ျပဳ ၏။
ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္အပင္မ်ား
photo by google search
♥ မည္သူမဆိုလြတ္လပ္စြာကူးယူေဖၚျပႏိုင္ပါသည္။ ♥
♥ က်န္းမာေရးဗဟုသုတတိုးပြါးေစရန္ Like,share, ,Credit ေပးျခင္းျဖင့္လည္းကူညီႏိုင္ပါသည္။ ♥
No comments:
Post a Comment